Cafés, Hôtels, Restaurants

Acteur majeur du tourisme, le secteur des « cafés-hôtels-restaurants » représente 200 000 établissements en France.

Les principales problématiques auxquelles vous, en tant qu’acteurs du secteur, devez faire face concernent le recrutement et la gestion des ressources humaines ainsi que l’évolution rapide des normes d’hygiène et de sécurité.

Plongé au cœur d’un environnement concurrentiel, vous devez rester proactif pour rester attractif auprès de vos clients. Pour cela, il vous faut faire les bons choix aux bons moments.

ESPACE MOZAIK est votre partenaire pour faire face à ces enjeux. Au delà de l’appui que nous vous offrirons pour conforter vos décisions de gestion courante, nous vous permettrons de sécuriser vos projets de développement.

CRÉATION/REPRISE D’ENTREPRISE

GESTION D’ENTREPRISE

  • Tenue comptable et établissement(s) des comptes annuels
  • Prévisionnel d’exploitation
  • Prévisionnel de charges sociales
  • Gestion sociale (gestion contrat de travail saisonniers notamment, fiche de paie…)
  • Calcul de point mort, étude de marge
  • Tableaux de bord spécifiques (reporting hotel)
  • Suivi de gestion : indicateurs flash mensuels
  • Comparatifs sectoriels ciblés
  • Accompagnement fiscal
  • Accompagnement juridique
  • Logiciel de caisse / facturation
    –> Conseils sur le respect de conformité en matière de logiciel de caisse & aide au choix de la solution logicielle de caisse optimale (adaptée à votre entreprise)
  • Gestion des déclarations fiscales
  • Secrétariat juridique

DEVELOPPEMENT

  • Aide à la prise de décision pour un financement (véhicule, machine, etc.)
  • Evaluation fonds de commerce
  • Conseils en droit des affaires (cabinet d’avocats intégré)
  • Accompagnement crédits d’impôts maître restaurateur
  • Accompagnement à l’obtention de label ou distinction gastronomique ou hôtelière
  • Accompagnement à la transition numérique (comptabilité en ligne, caisse enregistreuse numérique, réseaux sociaux, etc.)

TRANSMISSION D’ENTREPRISE

NOS ATOUTS

1- NOS CONNAISSANCES, COMPETENCES ET EXPERIENCES DES METIERS DE L’HOTELLERIE RESTAURATION

Fort de nos 30 ans d’existence, nous avons eu le plaisir de suivre des centaines de cafés-hotels-restaurants. Nous avons donc pu aiguiser notre connaissance de vos problématiques spécifiques et sommes en mesure d’y répondre de manière concrète et opérationnelle.

2- NOTRE PROXIMITE ET NOTRE IMPLANTATION AU CŒUR DE L’ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE LOCAL

ESPACE MOZAIK compte aujourd’hui plusieurs bureaux pour être au plus près de ses clients. La proximité est l’une des valeurs fortes du Groupe, qui a à cœur d’être proche des entreprises avec lesquelles ils travaillent sur le plan géographique.
Rien de tel que d’être nous même acteur du marché local pour maitriser ses spécificités et conseiller au plus juste nos clients !

3- L’ASSURANCE D’UNE RELATION DE QUALITE

Au delà de la proximité géographique, nous sommes attentifs à la qualité des relations que nous entretenons avec nos clients. La proximité relationnelle est aussi une de nos valeurs clés. Ainsi, un collaborateur dédié vous est affecté et se rend disponible pour vous répondre à tout moment en cas de besoin.